鸡蛋煎豆腐_美食菜谱_

小暑养生网jkcp.cbqov.com  2022-05-15  养生趣闻
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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食材明细

豆腐:两块;鸡蛋:两枚;纯净水八勺白砂糖:一勺;食用盐:一勺;植物油:一碗;水磨淀粉:一盘;番茄沙司:一碟;冷淡盐水:一钵;

勾兑冷盐水。

豆腐洗净,浸泡入盐水里20分钟,捞出豆腐,沥干水分,切片。

第2步

天津有哪些治癫痫病的医院玉米淀粉取量。

豆腐片表面粘裹一层玉米淀粉。

第3步

鸡蛋打散成液。

搁食用盐。

第4步

搁白砂糖。

炒锅洗净,擦干水渍,上灶,起火最大档次控干水分,注油。

第5步

放入豆腐片,煎至定型,翻面煎至定型,盛出。郑州的癫痫病医院p>

废油倒掉,炒锅、铲子洗净,擦干水分,上灶,起火最大档次控干水分,熄火。

第6步

注油。

煎制好的豆腐片一片片摆放好。

第7步

残余蛋液、淀粉、纯净水混合。锅下起火最大档次,倒入混合液,转中小火煎至液体凝固。

翻面煎制1分钟即可。

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装盘

【豆腐不必煎到两面金黄,表面定型即可】

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