西红柿打卤面的做法是什么

小暑养生网jkcp.cbqov.com  2022-05-15  养生保健
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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西红柿打卤面的做法是什么

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面条基本就是北方人的最爱,并且面条做起来比较简单,只要简单的几分钟就能够做出可口的一碗儿面条。不过,吃惯了平时的面条,很多人肯定想改善一下自己的口味儿,学习一下西红柿打卤面的做法是非常不错的。那么,西红柿打卤面的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

把洗净的西红柿去蒂后切小丁。以前,我也是切块来炒。但后来我发现切丁炒制,效果更好,更有利于西红柿出汁儿,成泥状。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感!

鸡蛋打碎搅匀。热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后铲出备用。如果喜欢嫩点的炒鸡蛋,就需要把鸡蛋用搅蛋棒或者筷子多抽打成泡沫状,然后炒制时用筷子来画圈儿搅拌着炒,那样,炒出来的鸡蛋,口感比较嫩。

如果锅里还有底油,就用国内的底油。如果没有了,就另外做热锅,倒入一点点油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会。如果想更营养,可以加入点黑木耳。也很好吃。用铲子压一压西红柿,把西红柿翻炒压碎,汁都挤压出来,成西红柿泥状最好。喜欢颜色深的,可以加一勺酱油,味道更香浓。

加鸡蛋混合。加水,量要稍微多些,因为要做卤汁。闷煮西红柿到六至七成烂时,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮,直到西红柿烂了,汤汁成通红色,加盐加鸡精起锅。

煮面条的过程中记得要略放一点盐,如果是夏天吃可以捞出来后放在凉开水里浸冷,那样做也可以避免面条黏在一起。冬天吃锅挑的就好,面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜或者小香葱的可以撒上点香菜末、葱末提香,吃时搅拌均匀。

上面就是对西红柿打卤面的做法的介绍,希望对大哈尔滨癫痫病医院推荐家的认识有帮助。西红柿打卤面的做法方法是很简单的,关键是制作西红柿汤,只有汤的味道制作出来,才能够让整碗面都可口起来,大家在做西红柿打卤面的时候,一定要重点的制作汤。

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现在我们国家喜欢吃面食的人比较多,因为面食比较简单,而且营养价值也不错,所以有很多的地区,都喜欢吃西红柿打卤面,于是有很多喜欢吃这种面食的家庭,就想具体了解一下西红柿打卤面的做法,为了你能尽快的学会,就来看看下面详细的介绍。

材料:1番茄(大约4、5个)

2鸡蛋(5个)

3大葱一根,蒜几瓣

4面条(有条件的话就吃自己做的,没有条件买挂面也可以,挂面约一把)

程序:

1番茄洗干净,切成1立方厘米大小的块

2鸡蛋加葱花加盐搅拌均匀

3以葱花、蒜瓣切碎炝锅,炒至葱花变色放入鸡蛋,炒熟

4不等鸡蛋熟老,放入西红柿块,翻炒不止,视味道决定是否加盐。如果太干,可以适当加点水。

5快出锅时加少量鸡精,将西红柿鸡蛋倒出备用,这就是西红柿卤

6面条放入开水中,用筷子不停搅拌不要让它沾锅。大约四五开,等面条熟了就可以用西红柿卤拌着吃面了!愿意吃凉面的也可以用凉白开投一下面条。还可以把黄瓜切成丝做菜码。

吃出健康:

1、番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏癫娴病四川哪里医院比较好病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

2、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

西红柿打卤面的做法,以上就做了具体的介绍,相信你通过以上的内容也有所了解,所以要想使得自己尽快的能吃上西红柿打卤面,可以通过以上内容了解后,尝试着进行制作,相信通过制作,自己也能制作出口味比较纯正的西红柿打卤面,让自己吃上自己做的打卤面。

西红柿鸡蛋打卤面这种食物相信很多朋友在生活中是会经常食用的吧,因为我们平时没时间煮饭的时候,一般会制作西红柿鸡蛋打卤面,主要是因为这种食物的制作方法比较简单,并且它比较适合我们的口味,只要我们将面条放进水里面煮开了,就可以加入西红柿跟鸡蛋了,最后加入调味品就可以了。

菜谱做法:

1.把洗净的西红柿去蒂后切小丁。以前,我也是切块来炒。但后来我发现切丁炒制,效果更好,更有利于西红柿出汁儿,成泥状。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感。

2.鸡蛋打碎搅匀。热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后铲出备用。如果喜欢嫩点的炒鸡蛋,就需要把鸡蛋用搅蛋棒或者筷子多抽打成泡沫状,然后炒制时用筷子来画圈儿搅拌着炒,那样,炒出来的鸡蛋,口感比较嫩。

3.如果锅里还有底油,就用国内的底油。如果没有了,就另外做热锅,倒入一点点油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会。如果专业治疗癫痫病的方法有哪些想更营养,可以加入点黑木耳。也很好吃。用铲子压一压西红柿,把西红柿翻炒压碎,汁都挤压出来,成西红柿泥状最好。喜欢颜色深的,可以加一勺酱油,味道更香浓。

4.加鸡蛋混合。加水,量要稍微多些,因为要做卤汁。闷煮西红柿到六至七成烂时,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮,直到西红柿烂了,汤汁成通红色,加盐加鸡精起锅。

5.煮面条的过程中记得要略放一点盐,如果是夏天吃可以捞出来后放在凉开水里浸冷,那样做也可以避免面条黏在一起。冬天吃锅挑的就好,面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜或者小香葱的可以撒上点香菜末、葱末提香,吃时搅拌均匀。

菜谱小贴士:

咱家的打卤面没有加番茄酱,就能非常浓郁,确保每一根面条上都裹满了厚厚的浓汁,吃起来有滋有味。这个美味不简单的关键步骤就是要把西红柿翻炒压成泥,这样,酱汁才会浓郁,口感才会好。做出来的是地道的西红柿鸡蛋打卤面而非清汤寡水的西红柿鸡蛋汤面!

关于文章介绍的西红柿鸡蛋打卤面制作方法的介绍,你们应该都知道怎样去制作它了吧,特别是对于一些上班族的朋友。如果你们早上太晚起来,没时间去煮饭,你们可以制作一份西红柿鸡蛋打卤面,这样不仅你们可以吃早餐,而且不影响你们的时间。

打卤面是我们日常生活当中比较常见的一种面食,有很多人都十分喜欢吃,你知道吗?在打卤面中加入适当的蘑菇会让打卤面变得更加美味呢。蘑菇打卤面的做法是什么呢,怎样才能把它做的更加美味,下面的内容告诉了我们详细的答案,如果你也想要学习的话就赶紧来看看吧。

主料

野生干榛蘑若干五花肉一小块癫痫病要多少钱治p>

鸡蛋一个干香菇若干

干木耳若干

辅料

食用油适量葱姜适量

八角适量白胡椒粉适量

盐少许鸡精少许

水淀粉适量香油少许

做法:

1. 把干榛蘑、干香菇、干木耳用水冲洗干净,洗净后放在干净的凉水中泡发;早上泡上下午就就可以发好了。泡发好的干货用漏勺控水,泡干货的汤一定要留着,切记!烧锅水把控干水的野生榛蘑、香菇和木耳焯一下去除更多杂质

2. 焯好的榛蘑、香菇和木耳用刀切碎,葱姜切末;五花肉切成片

3. 锅热倒油,7分热时放入八角和葱姜末爆香;放入切好的肉片爆炒片刻,之后再放切好的榛蘑、香菇和木耳

4. 炒出香味后倒入泡发榛蘑和香菇的水,用细纱网布过滤掉杂质。大火烧沸汤汁后放适量胡椒粉、盐和鸡精调味,随后倒入水淀粉,期间不停的搅拌。

5. 鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,慢慢在锅内画圈倒入,形成蛋花。关火前淋入适量香油;烧水煮面,将做好的卤淋在面上即可。或者来点嫩豆腐,就是北京人常吃的豆腐脑了。

上面的内容详细的为我们介绍了蘑菇打卤面的做法是什么,看了以后你知道该怎么去做美味的打卤面了吗?上面为我们介绍的做法那么详细,大家不妨趁着空余的时间做做看哦,也好让家人跟着饱饱口福。

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