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沙芥菜的腌制方法

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沙芥菜腌制用料

沙芥菜在腌制时,主要取它的根部,大家可以按十千克沙芥根和一千克食盐的比例进行准备,自己想腌制多癫痫能治愈吗少也可以,只要比例不变。另外还要准备一个腌咸菜的小缸。

 

沙芥菜腌制的具体步骤

1、把收取的沙芥菜根部去掉杂质,清洗干净,然后晾干水分,再放入到备好的小缸中。在放的时候,要放一层沙芥菜根,郑州那个医院是专治癫痫的就撒一层盐,如果反复,最后放完以后,要倒入适量的清水。

 

2、把沙芥菜根在缸中腌好以后,每天都要进行一次倒缸,过十天左右可以把倒缸时间改为两天一次,过二十天左右,自己腌制的沙芥菜就能取出食用。

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3、把腌好的沙芥菜取出食用时,可以切成细丝的样子,然后加入少量的葱丝,再添加一点生抽和食醋,最后加入香油与鸡精进行调味,调匀以后即可食用,味道特别清香诱人,而且经常食用还能起到止咳的清肺的保健作用呢。

 

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