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干豆角炖红烧肉制作步骤

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五花肉(350克)、干豆角(200克)、葱(1棵)、冰糖(3粒)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、把干豆角用热水泡软,泡的时候在水里加入面或者淀粉,这样干豆角吃起来更好吃。

2、准备五花肉,切成小方块用热水戳一下,去赃去腥。

3沈阳能治疗癫痫病医院、锅里倒油,加入冰糖,待糖融化,把红烧肉倒进去翻炒,待红烧肉上色程出来,把花椒放进去炒,然后捞出来,接着放入八角,姜葱炒香。

4、把红烧肉倒进去放入适量的盐生酱老抽料酒,炒至变色,加入开水漠过红烧肉。

5、开水烧开,加入泡好的干豆角,大火烧开之后,小火炖30~50分钟,最后大火收汁,装盘。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄子、冬瓜、洋葱搭配;与百合治疗癫痫、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与高粱、白果、银杏搭配;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡癫痫病医院哪家比较好一些啊;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低西安那有治癫痫病的专业医院胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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